Menu de groupe
30 personnes minimum
30,00 € / pers.
Le programme
Le menu de groupe se déroule uniquement le temps de midi.
Vous pouvez profiter d'un moment apéritif en open-bar, s'en suit un repas travaillé par le chef, tout en finissant ce moment convivial par un gâteau à l'humeur du chef et selon vos goûts.
Apéritif en fontaine
L'Assiette d'Ess'Folie
Petite verdure, fougasse, tapenade, taboulé, risotto, bohémienne de légumes, tomates cerises, crudités et fruits
Mignon rôti, crème moutarde et baies roses
ou
Volaille rôtie au citron confit
ou
Saumon, lieu, moules pochées, sauce crustacés
ou
Ravioles de Royan, crème de fromages et oignons confits
Le dessert
Gâteau de saison selon l'humeur du chef et vos goûts
Les boissons
Vin rouge et blanc, 1/4 par personne
Le petit plus
La partie restauration se terminant aux alentours de 15h, vous pouvez poursuivre votre moment l'après-midi.
Nous vous proposons une formule goûter : boisson en fontaine (non-alcoolisée) et petites mignardises concoctées par le chef.
Menu enfant
Coca ou citronnade, cake et petits sablés du chef
Volaille rôtie au citron confit, petite verdure, risotto
Réservez votre menu de groupe
Un supplément de 5,00 € par personne en dessous de 30 personnes. Nombre de personnes à confirmer 8 jours avant au maximum.
Privatisation du restaurant possible en soirée uniquement, sous forme de cocktail dînatoire.